蓬莱泉酒作りツアー

今日、お酒「蓬莱泉」の蔵元、愛知県奥三河にある「関谷醸造」へ酒作りに行って来ました。

関谷醸造の遠山杜氏の酒作りの説明を聞き。

蒸し上がった酒米を広げ冷やす作業～

もろみ仕込み作業。          　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

私達が仕込んだタンクです！年末に出来上がります～　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

場所を変えて、「きき酒」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

お楽しみの宴会の時間です～　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

帰りに「大井平公園」で紅葉を見学。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　今年で5回目の酒作りツアーで私は皆勤賞です！今回は大阪、埼玉からの参加者もあり、楽しい酒作り体験になりました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

年末にどんな美味しいお酒が届くのか楽しみです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ツアーを企画した「キャラバンサライ」の林さんご苦労さまでした！